第44章 单独聊聊(2/3)

作品:《昆明,今夜你将谁遗忘

“是我。”中年妇女看了看我,又看了看我妈,问道:“你们这里谁说的算啊?”

“和我谈就行了。”我抢先对中年妇女说道:“每天早上4点工作到早上8点,主要就是蒸包子卖包子,管一顿早餐,卖完早餐碗筷洗刷干净就可以休息了,下午五点开始上班,准备晚上的烧烤,晚上工作时间可能稍长一点,主要看客人几点离开,每个月底薪2000,带薪假两天,全勤奖500,三个月之后底薪增加到2200元,六个月之后底薪增加到2500。第一周为试用期,日新70元,每天管两顿饭。”

中年妇女对这个待遇相当满意,要知道,我们根河市公务员也才两千多一个月,在林业局上班的工人能有三千薪水的都不多。她当场表示愿意来工作。我让她留个电话,今天就可以过来走马上任。

中年妇女离开之后我妈就不高兴了,责备我说道:“你怎么乱搞呢?在根河市哪有花这么多钱雇用人的?你搞什么全勤奖带薪假的,你以为这是大城市啊?还搞这些。”

我安慰我妈说道:“毕竟是起早贪黑的也挺辛苦,就别在乎这几个钱了,全勤奖就是防止员工总是无缘无故的请假,他们可以不在乎一天的薪水,但是对于我们来说意义就不一样了,万一那天忙不过来,客户等的时间长了就会对咱们店的满意度下降,造成口碑上的影响,你别看这就是个小小的烧烤店,经营起来门道多了去了,接下来我打算把外卖做起来。”

“外卖?”我妈瞪了我一眼,“你送餐啊?”

那时候还没有美团外卖和饿了么这样的送餐平台,事实上,美团外卖和饿了么在大城市满街跑的时候,根河都没有。在美团和饿了么没出现之前,在昆明点外卖送餐都是店家自己找人送。当我提出送餐这个想法的时候,不仅是我妈不同意我的做法,就连艾米和卓岚都不看好我这个提议,艾米很诚恳的给出建议,说道:“虽然根河市不大,但是雇用三四个人专门送外卖,可能有点划不来。”

我自信十足的说道:“肯定不能让人送外卖,所以我想到了一点,利用出租车司机去送外卖。”

“出租车司机?”卓岚瞪着大眼睛问道:“你怎么想的?”

“首先,在根河打车都不走表,五元钱市内随便跑,我的烧烤起送价就设定在60元,60元里面大约有38块钱的毛利润,除去乱七八糟的成本,纯利润也在30元左右,我雇用出租车司机帮忙送外卖,送一单就等于他们在市内跑了一趟,给他们5元钱,算下来我还有25块钱的纯利润,在根河市,永远不会有堵车这种说法,我也计算了时间,从烧烤店到城市的最边缘,开车七分钟足够了,这些出租车司机会拒么?这套方案放在昆明肯定行不通,但是适用于任何一个小城镇,就看敢不敢想了。”

“可行。”卓岚认真的说道:“阿姨我觉得秋寒的这个想法很不错,把小城市的优点都集中起来了,巧妙的运用了各种资源,秋寒你可真行,绝对是整合资源的高手。”

“小店现在从来没做过任何广告,根河市投放广告很简单,把龙凤大厦正面的几块广告牌都买下来,投放两周的广告,整个根河市的人就都知道了,微信二维码放上去,通过微信订餐付款什么都方便。如果咱们做的好,出租车都不去门口等客人了,直接停在咱们烧烤店门口等生意就可以了。”

卓岚问道:“现在在根河市,还没有哪家烧烤提出来送外卖的创意么?”

“没有。”我十分自信的说道:“所以我现在绝对是独一家,这就是一个商机。但这种模式并不是不可复制的,所以一定要先把客户锁定住,可能三个月以后或者半年以后这就不是我们家独有的优势了,做餐饮,还是要以味道取胜。”

我妈在一边听的一愣一愣的,问道:“这样可行么?”


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